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黒トリュフオイル酢ジュースにおけるコーン発酵ソースパウダーの塗布

July 04, 2024
製品の特徴

この生成物には、さまざまなアミノ酸、小分子ペプチド、フレーバーヌクレオチドが豊富で、その中で新鮮なフレーバーペプチド、強い感覚ペプチド、ヌクレオチドが黒トリュフ油と酢と併用して鮮度を高めます。


効果:

1.黒トリュフオイル酢ジュースの複雑な新鮮さを増やし、黒トリュフオイル酢ジュースの全体的な調整を強化します

コーン風味の醤油粉末には、原材料の大量のアミノ酸、ヌクレオチド、アミノ酸が豊富で、複合鮮度とまろやかな肉の質感が大幅に増加します。



2.ラベルを簡素化します

この製品は、天然の原料、伝統的な発酵、物理的な分離と精製を使用して、標識を簡素化できる天然の淡白原料製品を取得します。


3.黒トリュフオイルと酢ジュースの臭いを希釈する

コーン風味のソースパウダーのペプチドは、味覚センシング細胞の感度を阻害し、黒トリュフオイルや酢ジュースの魚の味などの不調和な風味を覆い隠すことができます。


4.製品の風味の安定性を確保し、黒いトリュフオイル酢ジュースのまろやかで濃厚な味を増やす

コーンフレーバーソースパウダーの小分子ペプチドは、製品風味の安定性を長時間保証し、製品の品質を効果的に保証することができます。


5.高価な原材料の追加を減らします

コーン風味の醤油パウダーにはヌクレオチドが豊富で、新鮮さを数回増やし、味を豊かにする機能があります



コーン風味の醤油粉末は、微生物と伝統的な発酵プロセスを使用して、主にトウモロコシから作られた原材料製品を強化する天然の新鮮さです。それは物理的な手段を通して分離され、精製され、クリーニングラベルの要件を満たします。さまざまなアミノ酸、天然風味物質、ヌクレオチド、および安定した特性を備えた小分子ペプチドが豊富で、何度か鮮度の向上、豊かな味、製品のまろやかな味を高め、味を減らす機能が豊富です。

お問い合わせ

Author:

Mr. Ma Yi

Eメール:

mayi@eppen.com.cn

Phone/WhatsApp:

+8613995260416

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